Poblano
ChiliWikistä
Versio hetkellä 8. marraskuuta 2010 kello 10.54 – tehnyt Rankkapanda (keskustelu | muokkaukset)
Capsicum annuum
Kasvin koko | Keskikokoinen |
Hedelmän koko | 8-12cm |
Hedelmän muoto | Suippo, paksu |
Tulisuus | Mieto |
Maku | Makeahko |
Käyttö | Tuoreena kypsänä, salaatissa, kuivattuna, savustettuna |
Kypsyminen | Normaali |
Kukan koko | Iso |
Lehden koko | Keskikokoinen |
Tukeminen | Saattaa vaatia |
Valon tarve | Keskivaativa |
Satoisuus | Satoisa |
Alkuperä | Meksiko |
Tuholaisherkkyys | Herkkä |
Poblano on yksi peruschileistä meksikolaisessa keittiössä. Ancho on nimitys, joka annetaan kuivatulle poblanolle.
Poblano tekee paksulihaisia ja isoja hedelmiä, jotka muistuttavat maultaan makeaa paprikaa. Muodoltaan ne ovat paksuja ja suippoja.
Kuvat